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體育用書

運動營養完全指南

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總計:NT$950  

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商品規格表

  • [出版社]墨刻出版
    [作者]Anita Bean 著
    [ISBN]9789862895108
    [版次]初版
    [裝訂/頁數]平裝/384頁
    [出版日]20191223

    ※實際規格以您選擇的規格為主

商品簡介

  • 對於想要獲得運動能力優勢的人來說,“運動營養完全指南”是一本權威的實用手冊。
    內容由英國最受尊敬的運動營養師之一撰寫,內容包括運動營養主題的深入信息和指導:最大化耐力,力量和表現如何計算最佳卡路里,碳水化合物和蛋白質需求建議,建議婦女,兒童和素食者的飲食建議,以及增肌減脂等為特定運動比賽的營養建議。
    全書提供最新的研究和信息,豐富的表格化資訊內容,幫助您快速獲取實用知識。
  • 商品內容
  • 物流

目錄

第1章 運動營養概論 4
第2章 運動與能量 16
第3章 碳水化合物與運動表現 33
第4章 運動與蛋白質 75
第5章 維生素與礦物質 93
第6章 運動補充品 106
第7章 水分 141
第8章 體脂肪與飲食脂肪 164
第9章 關於減重 185
第10章 關於增重 204
第11章 寫給女運動員 212
第12章 寫給年輕運動員 231
第13章 寫給素食運動員 255
第14章 寫給年長運動員 265
第15章 競賽營養補給 276
第16章 個人營養計畫 289
第17章 食譜 309

附錄
1. 升糖指數與升糖負荷 338
2. 維生素和礦物質列表 342


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