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休閒、餐旅、觀光

餐旅概論

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商品規格表

  • [出版社]華格那
    [作者]袁文祥、蔡柏旻、紀學斌、李虹萱、柯仁全、果朵、鮑騏騏、劉志鈺、謝美婷、林香君、謝翠芳、謝希瑩、孔貝溶、謝永茂、王宗彥、劉仁民、趙曼白、何旻娟、楊明青、陳信甫、鄭秀琴
    [ISBN]9789863622994
    [版次]初版
    [裝訂/頁數]平裝/416頁
    [出版日]2016-09

    ※實際規格以您選擇的規格為主

商品簡介

  • 觀光業因無汙染環境之虞,又能帶動服務周邊事業而被譽為「無煙囪產業」;在台灣更屬新興之六大產業之一,本書茲分篇納入餐飲、旅宿、旅行及休閒產業等業態,並結合以下特色:
    ◆ 特設專欄結合最新時事及議題,以擴大讀者知識及實務面。
    ◆ 每章後附課後練習供讀者檢視學習成果。
  • 商品內容



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